Ривърсайд Мавруд и Каберне Совиньон 2016 на винарска изба Манастира е вино носещо в себе си интересния тероар на Средна Гора. То предлага един комплексен и добре хармониран бленд от традиционния за България сорт грозде Мавруд в неговата най-добра светлина, в комбинация с Каберне Совиньон.
Още от първия допир със сетивата виното впечатлява със своя пикантен, сочен и свеж аромат на черна череша, касис, нар и горска ягода, които с развитието в чашата отстъпват на мощно изригващият нюанс на конфитюр от синя слива.
Както в аромата, така и във вкуса пикантните нотки на черен пипер и кардамон хармонират много добре с нотки на кафе, какао и фина горска пръст. Приятната свежест е изразена чрез сок от лайм и сок от лимон като тя отчетливо води на небцето. Това създава чувство за завършеност водейки отново към свежи плодови нотки на нар, касис и вишна в комбинация със свежа ванилия.
Едно отлично свежо и сочно вино предлагащо цялостно и завършено изживяване за сетивата.