Хотово Мелник Бленд 2018 е вино произведено в долината на струма от трите български сорта грозде Широка Мелнишка Лоза, Мелник 55 и Мелник 82. Виното впечатлява със своите нежност и изключително високо ниво на комплексност.

Под наситено рубинения му цвят се открива една добре балансирана многокомпонентна структура. Ароматът и вкусът са доминирани от добре узряла синя слива, като във вкуса тя е силно доминанта, а в аромата изригва с развитието в чашата. Тя е отлично хармонирана с експресивни нотки на орех, зелен орех, тютюн, бадем и ванилия. Цялостно, вкусът и ароматът демонстрират забележително развитие в посока нежен сок от червена череша.

Комплексността в аромата се изразява още в плодови нюанси на ягода, червена череша и бяла череша. Те са придружени от пикантни нотки на зелен пипер, черен пипер и зърна кориандър допълнени от цитрусова свежест на сок от портокал и портокалова кора както и плътни нотки на кафе и почва.

Вкусът се характеризира още с ясно изразена и засилваща се с времето нотка на арония в комбинация със свежи сок от череша и сок от портокал, фина липа и загатнат патладжан.

Изключително вино, което би впечатлило всеки ценител на висококачествените вина. Вино с много характер, пресъздаващо местния тероар чрез един отлично балансиран бленд на местни сортове.