Истър Совиньон Блан 2019 на Бонония Естейт е вино произведено в Дунавската низина, демонстриращо свеж и елегантен стил в комбинация с подчертан местен тероар.

Цветът е блед сламено жълт. Ароматът се характеризира с подчертана и ободряваща свежест, както и силно изразена пикантност. На преден план излизат гусбери, зелена ябълка и джанка, последвани от фино развиващи се нотки на черен пипер и запечена зелена чушка и мощно развиващи се нотки на зелен пипер, бял пипер и индрише.

Вкусът е подчертано свеж с експресивни нотки на сок от лайм, сок от лимон, зелена ябълка и засилващи се с развитието в чашата ананас и джанка. Те са придружени от добре изразена минералност и загатнати нюанси на маракуя и нектарина.

Дългият финал във вкуса и загатнатите нюанси в аромта са ярко цветисти и напомнящи на люляк, кокиче и жълт кантарион.

Свеж, експресивен, добре завършен и елегантен Совиньон блан с впечатляващ дълъг послевкус.