Истър Каберне Совиньон и Каберне Фран 2016 на Бонония Естейт е вино от Дунавската низина.

Под класическия рубинен цвят на това вино се крие един бленд от два световноизвестни сорта, пресъздадени през призмата на местния тероар, който е отлежан 6 месеца във френски дъбови бъчви.

Виното демонстрира отлична интензивност на аромата и вкуса с добре запазени свежест, плодова комплексност и структура. В аромата доминират топли, конфитюрени нотки на горски плодове, боровинки, черна череша, вишна и презряла синя слива. Под нежния аромат на ванилия, евкалипт и шоколад, идващи от отлежаването, се развиват фини нотки на зелена маслина, запечена червена чушка и доматени листа. Добре запазената свежест във вкуса балансира по чудесен начин силно изразените конфитюрени нотки, съчетани с нежна ванилия и евкалипт.

Комплексно вино с много добра интензивност и структура, предлагащо интересна перспектива върху един класически бленд.