Ривърсайд Каберне Совиньон 2014 на винарска изба Манастира е вино носещо в себе си интересния тероар на Средна Гора. То пресъздава класическия сорт грозде Каберне Совиньон по един блестящ начин с изключително високо ниво на комплексност.

Както в аромата, така и във вкуса виното демонстрира перфектен баланс между свежест и зрели, конфитюрени нотки. Ярко изразена нотка на пикантно сладко от сини сливи доминира в аромата подкрепена от трюфел, сушено месо, сурово зърно кафе, какао и мока. С развитието в чашата изригва свежа мента в зашеметяваща комбинация с орех, вишна, черница, арония и боровинка.

Сочната свежест в аромата и вкуса е изразена чрез сок от лайм и сок от мандарина.

Вкусът е доминиран от вишна, черница и зряла синя слива

В пика на развитието си в чашата виното демонстрира зрели аромати на запечена червена чушка и чаени листа.

Вино, което би впечатлило всеки почитател на Каберне Совиньон със своята комплексност, развитие в чашата и изражение на местния тероар!