Изключително комплексна ракия с много добре запазена слива във вкуса и аромата и отлична дъбова екстракция в следствие на отлежаването изразена в кафе, какао, черен шоколад, ванилия, карамел. Ароматите и вкусовете идващи от дъбовата екстракция са много добре хармонирани с вкуса и аромата на добре узряла синя слива.

Ракията отваря свежест в устата и завършва с минерален и пикантен послевкус. Отличава се също така с една много интересна нотка на черна маслина.

Подхожда на ядки, пура, шоколад, кафе, сухи меса, десерти, също така е и перфектен диджестив.